Zengin Ege & Akdeniz Meze Menüsü (Vejetaryen) — Yılbaşı Sofrası

Başlangıçlar & Mezeler

Meze & Başlangıç Orta

Taze sıkılmış portakal suyunda ağır ateşte pişmiş, bezelye, havuç ve patates dolgulu enginar çanakları.

45 dk 6 Kişilik

Meze & Başlangıç Ustalık İster

Taze nane, yenibahar, kuş üzümü ve vişne taneleriyle sarılmış narin zeytinyağlı sarma.

90 dk 8 Kişilik

Meze & Başlangıç Kolay

Pürüzsüz tahinli nohut püresi üzerinde tereyağında hafifçe sotelenmiş çemeni sıyrılmış pastırma dilimleri.

25 dk 6 Kişilik

Meze & Başlangıç Kolay

Süzme yoğurt, taze nane, dereotu, ezilmiş sarımsak ve tereyağında yakılmış kuru nane aroması.

15 dk 6 Kişilik

Meze & Başlangıç Kolay

Taptaze körpe roka yaprakları, parlak nar taneleri, ceviz içi, İzmir tulum peyniri ve ballı hardallı nar ekşisi sosu.

12 dk 6 Kişilik

Yan Yemek & Pilav Kolay

İncecik dilimlenmiş patateslerin sarımsak, taze krema, kaşar peyniri ve muskat cevizi ile fırınlanmış hali.

65 dk 6 Kişilik

Yan Yemek & Pilav Orta

Tereyağında kavrulmuş çam fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve bol kestaneli geleneksel iç pilav.

50 dk 6 Kişilik

Tatlı Kolay

Kendi suyunda şekerle dinlenip fırında karamelize edilen, bol tahin ve iri kıyılmış cevizle sunulan kış lezzeti.

65 dk 6 Kişilik

İçecek & Kokteyl Kolay

Taze elma suyu, nar suyu, zencefil, çubuk tarçın ve karanfille hazırlanan sıcacık kış kokteyli.

25 dk 6 Kişilik