Portakallı ve Garnitürlü Zeytinyağlı Enginar

Adım Adım Hazırlanışı

1. 1
   Geniş sığ bir tencereye enginarları çukur kısımları yukarı bakacak şekilde dizin.
2. 2
   İçlerine hazırladığınız havuç, patates ve bezelye garnitürünü paylaştırın.
3. 3
   Bir kapta portakal suyu, limon suyu, zeytinyağı, şeker ve tuzu çırpın.
4. 4
   Sosu tenceredeki enginarların üzerine gezdirin. Kapağını kapatıp kısık ateşte enginarlar lokum gibi olana dek 30 dakika pişirin.
5. 5
   Oda sıcaklığına gelince bol taze dereotu serperek servis yapın.