Tereyağlı ve Pastırmalı Sıcak Humus

Adım Adım Hazırlanışı

1. 1
   Haşlanmış nohutları mutfak robotuna alın. Sarımsak, limon suyu, tuz ve kimyonla birlikte çekin.
2. 2
   Tahin ve buz küplerini ekleyerek pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam alana kadar yaklaşık 4-5 dakika çekmeye devam edin.
3. 3
   Humusu fırına dayanıklı toprak kaba veya servis tabağına yayın.
4. 4
   Küçük bir tavada tereyağını eritin. Pastırma dilimlerini hafifçe çevirin ve pul biber ekleyin.
5. 5
   Sıcak tereyağlı pastırmaları humusun üzerine dökerek servis yapın.