Yoğun Çikolata Soslu Ev Yapımı Profiterol

Adım Adım Hazırlanışı

1. 1
   Su, süt ve tereyağını kaynatın. Unu ekleyip tahta kaşıkla helva gibi toparlanana dek 2-3 dakika kavurun ve soğumaya bırakın.
2. 2
   Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ekleyerek mikserle yedirin.
3. 3
   Sıkma torbasıyla yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar sıkın.
4. 4
   180°C fırında kapak açılmadan 30-35 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
5. 5
   Pişen topların içini hazırladığınız vanilyalı pastacı kreması ile doldurun.
6. 6
   Isıtılmış sıvı kremada bitter çikolatayı eritip profiterol kulesinin üzerine bolca gezdirin.